Няру.
Рады Вас видеть. :)
Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
BeOn
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Получи свой дневник!

Няру. > ВкусняшкиПерейти на страницу: 1 | 2 | следующуюСледующая »


Аватары, опросы, тесты c категорией "Вкусняшки".
Пользователи, сообщества c интересом "Вкусняшки".

среда, 9 июля 2014 г.
Как самому сделать холодный мятный чай? Лина. . . . . 17:50:58
­­

В последнее время, погода на улице достаточно жаркая, ну что поделать климат меняется, от этого не убежишь. Поэтому мне в голову пришла идея: вместо того, чтобы бегать в магазины за всякой минеральной водой, а то и хуже пивом, лучше самостоятельно сделать холодный мятный чай, в обычных домашних условиях.
Подробнее…
Холодный мятный чай (рецепт приготовления):
Состав: Яблоко, Лимон, Свежая Мята, Чай, Сахар,
­­


Для начала вам понадобиться — обычное, желательно сочное яблоко (или например груша по вкусу). Лимон (можно зеленый), и чай, желательно в пакетике, но если такого нет, то сойдет и рассыпчатый.
­­

Яблоко, (либо грушу по вкусу) — хорошо промыть, удалить семена и порезать кубиками. Лимон мы нарезаем дольками.
­­

Промываем листья мяты, ждем 5-10 минут пока они просохнут, после чего их крупно нарезаем. Кстати, можно не нарезать вообще, но мята должна быть свежая.
­­

Теперь нужно выложить все это в чайник, а именно — лимон, сахар (на глаз — желательно недосладить), яблоко, мяту и чай — после чего залить 800 мл кипятка, и оставить настаивается пока не остынет, далее поставить в холодильник на 30 минут. Приятного чаепития.
Картинки получились немного не по составу, за что прошу прощения.


Категории: Интересно, Лето, Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
воскресенье, 25 мая 2014 г.
Мятные кексики. Лина. . . . . 20:12:02
­­

Подробнее…Чтобы придать таким домашним кексам еще больше очарования, можно подкрасить тесто пищевым красителем в нежно-зеленый цвет...

Ингредиенты:

•яйца - 2 шт.
•мука - 300 г
•сахар - 200 г
•сливочное масло - 80 г
•сметана - 150 г
•сок лимона - 1/3 стакана
•тертая цедра лимона - 2 ч. л.
•сливочное масло - 1/4 стакана
•листья мяты - 2 горсти
•разрыхлитель - 1 пакетик
•зеленый пищевой краситель (по желанию)

Приготовление:

В миске взбить яйца с сахаром. Добавить сливочное и растительное масло, муку, разрыхлитель, сметану и все быстро перемешать. Добавить сок и цедру лимона, пищевой краситель (по желанию) и нарезанные листья мяты. Снова все перемешать.

Формочки для кексов смазать маслом и разложить по ним тесто, заполняя их на 2/3. Выпекать при 180 градусах в течение 25-35 мин. (зависит от духовки).


Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
Шоколадные кексы с жидкой начинкой. Лина. . . . . 20:03:23


Предлагаю Вам очень простые в приготовлении и очень вкусные шоколадные кексы с жидкой начинкой. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверен — он вас не разочарует.

­­

Подробнее…Нам понадобится:

•Сливочное масло 100 г
•Шоколад темный 70% какао 200 г
•Яйцо куриное 2 шт.
•Яичный желток 3 шт.
•Мука пшеничная 60 г
•Соль пищевая ч.л.
•Сахарная пудра 100 г

Шоколадные кексы с жидкой начинкой,приготовление :

Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками и кладем в миску.
Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане тщательно перемешивая.
Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.
Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.
В формочки, смазанные маслом выливаем тесто и в разогретую до 200 С° духовку на 10 минут.
Кстати, тесто для этих кексов, запросто пролежит в холодильнике пару дней. Только после холодильника время выпекния немного увеличится до 12 минут.
Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой. Шоколадные кексы с жидкой начинкой готовы.Приятного чаепития.


Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
Кексы с черникой. Лина. . . . . 19:54:56
­­

Подробнее…Ингредиенты:
•Мука 1 ст.
•Мука пшеничная 1 ст.
•Сахар-песок 0,5 ст.
•Разрыхлитель 2 ч. л.
•Соль 0,5 ч. л.
•Корица 1 ч. л.
•Куриное яйцо 1 шт.
•Молоко 1 ст.
•Растопленное сливочное масло 0,2 ст. л.
•Черника 1,5 ст.

Разогреть духовку до 200С.
Смешать сухие ингредиенты: муку, пшеничную муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
Добавить масло, яйцо и молоко.
Аккуратно добавить чернику, чтобы не раздавить ягоды, затем выложить тесто в 12 формочек для кексов.
При желании можно посыпать сверху корицей и сахаром.
Выпекать не более 20 минут. Кексы не должны стать коричневыми.
По этому же рецепту можно испечь кексы с любыми другими ягодами - малиной, клубникой, ежевикой и т.д.

­­
­­


Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
Шоколадный кекс в кружке за 5 минут. Лина. . . . . 19:47:07

"Кекс-пятиминутка в микроволновке. На случай, если срочно захотелось себя чем-нибудь удивить."

­­

Подробнее…Ингредиенты:

•4 ст.л. муки
•2 ст.л. какао
•2 ст.л. сахара
•1 яйцо
•3 ст.л. молока

•3 ст.л. растительного масла
•1/4 ч.л. ванили
•1 ст.л. шоколада (мелко нарубленного) - по желанию
•1 большая кружка (не железная)

Способ приготовления:


1. Добавьте в кружку муку, какао и сахар, хорошо перемешайте.
2. Разбейте в кружку яйцо. Хорошо размешайте, чтобы на дне не оставальсь мучных комков. Влейте молоко и масло, затем добавьте ваниль и шоколад, размешайте.
3. Поставьте кружку в микроволновку и запустите на 3 минуты на высокой мощности. Подождите, пока кекс перестанет подниматься и усядется в кружке.
4. Если нужно, отделите кекс от стенок кружки ножом и переверните на блюдце.


Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
Глазированный арбуз на гриле. Лина. . . . . 19:17:17
­­

Подробнее…Ингредиенты:
• 8 ломтиков арбуза без косточек
• 2 ст.л. меда
• морская соль
• свежий молотый перец

Нарежьте арбуз порционными дольками.
Слегка посыпте их солью и дайте стечь соку в течении получаса.
Затем промойте арбуз водой и слегка промокните бумажными полотенцами, убирая лишнюю влагу.
Смажьте дольки медом и поставьте на хорошо разогретый гриль. Жарьте около 5 минут.
Снимите арбуз с гриля и посыпте немного морской солью и свеже молотым перцем.


Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
Арбузно-апельсиновый­ смузи Лина. . . . . 18:47:29
Этот коктейль получается вкусным и очень освежающим. Арбуз, впрочем, как и апельсиновый сок, является прекрасным источником антиоксидантов и витамина С. Что делаем в его составе перец, — спросите вы? Он очень тонко подчеркивает вкус арбуза. Вам не следует бояться добавить его в ваш коктейль.

­­

Подробнее…Для смузи потребуется:

• 2,5 чашки нарезанного арбуза без косточек;
• 1 чашка льда;
• 1/2 стакана апельсинового сока;
• 1/4 чайной ложки черного перца.

Нарезаем арбуз на куски, по возможности удаляем семена. Загружаем в блендер ломтики арбуза, апельсиновый сок, перец и лед. Все смешиваем. Можно добавить немного меда, чтобы сделать напиток более сладким. Вот так быстро и просто, и уже готов смузи. Наслаждайтесь!


Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
Арбузное эскимо. Лина. . . . . 18:42:19
Эскимо — это, своего рода, синоним детства. И вот перед нами лежит большой или не очень большой, но несомненно очень желанный, арбуз — неужели его можно превратить во всеми любимый десерт? Именно это мы и предлагаем вам сделать!

­­

Подробнее…Для арбузного эскимо потребуется:

• около 700 граммов арбузной мякоти, без кожуры и косточек;
• 2 столовые ложки сахара;
• 4 столовые ложки измельченных свежих листьев мяты;
• 2 чайные ложки натертой цедры лимона;щепотка соли.

Арбузную мякоть с сахаром измельчаем в блендере. Немного погодя добавляем мяту, лимонную цедру, соль.

Получившуюся смесь разливаем по формам эскимо, которые имеются в хозяйстве. После чего отправляем будущее арбузное мороженое в холодильник. Спустя полтора часа в формы можно вставить палочки. Оставляем арбузное эскимо в морозилке минимум на 3 часа, чтобы оно хорошенько заморозилось.


Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
Молочно-арбузный шейк. Лина. . . . . 18:36:41
Попробуйте этот невероятный шейк, в котором сочный арбуз смешивается со льдом и молоком. Это невероятно! Пенистый, сладкий, нежнейшего розоватого цвета… Молочно-арбузный шейк получается не приторным и не тяжелым. По консистенции он скорее напоминает сок с добавлением чего-то похожего на сливки.

­­

Подробнее…Арбуз необходимо предварительно заморозить. Для этого нарезаем его на куски, кладем их на лист пергаментной бумаги в один слой и помещаем в морозилку. Так куски арбуза не склеятся вместе, и можно будет взять их столько, сколько понадобится. После их замораживания можно переложить их в герметичные пакеты и хранить так до з месяцев.

Для шейка потребуется:

• 3 чашки кусков замороженного арбуза;
• 1 стакан молока;
• 2 столовые ложки сахара.

Смешайте все ингредиенты в блендере и доведите до консистенции молочного коктейля. По вкусу можно добавить сахар. Собственно, готово!


Категории: Вкусняшки
комментировать 1 комментарий | Прoкoммeнтировaть
Арбузно-мятный щербет. Лина. . . . . 18:31:43
­­

Подробнее…Классический арбуз в новом исполнении: замороженная мякоть + мята + лайм = сочное и освежающее мороженое (или по-другому, щербет). Щербет практически не содержит сахара и для еще большего удовольствия может быть дополнен несколькими столовыми ложками рома.

Для щербета потребуется:

арбуз (примерно 2 кг, очищенный от семян и разбитый на куски);
1 столовая ложка + 1 чайная ложка сахара;
3 лайма (сок из них);
3 столовые ложки белого рома;
щепотка соли;
1 столовая ложка + 1 чайная ложка нарезанных листьев мяты.

Куски арбуза, сахар, сок лайма и ром — всё загружаем в блендер. И доводим до состояния пюре. Добавляем мяту и смешиваем всё до тех пор, пока она не превратится в маленькие частички и ее не станет видно. После смесь запаковываем в герметичный контейнер и замораживаем в течение нескольких часов.

Наличие мороженицы существенно облегчает процесс. Если её нет, тогда каждый час достаём смесь из морозилки и тщательно её перемешиваем ложкой или миксером, пока это возможно. Это для того, чтобы в мороженом не образовывалось кристаллов льда. Для полной заморозки щербет выдерживают в морозилке 6-8 часов.


Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
Аппетитные арбузные ломтики с мятой и лаймом. Лина. . . . . 18:26:02
­­

Подробнее…Для аппетитных ломтиков потребуется:

• 1 охлажденный арбуз без косточек;
• 1/2 пучка свежей мяты;
• 4 лайма (от 2-х — цедра, от 2-х — сок);
• 3/4 стакана сахара.

Разрежьте арбуз на 4 части, а затем на ломтики толщиной примерно 5 см (см. как на рисунке). Измельчите листья мяты и смешайте в миске с 2 столовыми ложками лаймовой цедры. Добавьте сахар и всё хорошенько перемешайте. Положите ломтики арбуза на большое плоское блюдо и полейте их сверху соком лайма. Затем посыпьте кусочки сделанным мятно-лаймовым сахаром.


Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
вторник, 10 декабря 2013 г.
Шоколадные конфеты. Лина. . . . . 15:29:15
­­

Подробнее…Все, что вам нужно, это 500 грамм шоколадных конфет и 1/2 чашки изюма (или леденцов

­­

Растопите конфеты очень медленно в микроволновой печи. Начинайте с 30 секунд, а затем перемешайте. Продолжите прогревать с 15-секундным интервалом, помешивая каждый раз до тех пор, пока не растает. Добавить 1/2 чашки изюма .

­­

Перемешать до единой смеси.

­­

Размажьте конфеты тонко на вощеной бумаге и дайте остыть.

­­

После того, как они высохнут, разбейте конфеты на куски. Их можно держать под рукой для неожиданных гостей или сделать подарок.

­­


Категории: Интересно, Вкусняшки, Своими руками
Прoкoммeнтировaть
воскресенье, 8 сентября 2013 г.
Запечённые яблоки с мятным соусом. Лина. . . . . 16:22:19
­­


Подробнее…ИНГРЕДИЕНТЫ
4 крупных яблока
8 листиков свежей мяты
4 ч. л. сахара
1 ч. л. сока лайма

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Разогреваем духовку до 200.
2.Удаляем у яблок сердцевины и выкладываем на противень.
3.Запекаем минут 20, затем присыпаем сахаром и ставим под гриль на 3-5 минут.
4.В ступке перетираем листики мяты с соком лайма и сахаром.
5.Готовые яблоки выкладываем на блюдо и поливаем мятным соусом.


Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
Суп в тыкве. Лина. . . . . 16:11:50
­­

Подробнее…ИНГРЕДИЕНТЫ
1 круглая небольшая тыква
1 морковь
2 небольшие картофелины
300 мл сливок жирностью 10 %

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
С тыквы аккуратно срезаем крышечку и вынимаем мякоть и семечки.
Тыкву ставим в глубокую сковороду, накрываем сверху фольгой и отправляет в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180 градусов.
Тыкву, картофель и морковь заливаем небольшим количеством воды и варим до тех пор пока овощи не будут готовы.
Далее делаю так: сливаю воду с отдельную посуду, измельчаю блендером овощи, добавляю овощной бульон и сливки до желаемой консистенции.
Достаем тыкву из духовки, переливаем в нее суп, добавляем приправы - мне нравятся травы итальянской кухни орегано, базилик, даем настояться в духовке минут 20 при температуре не выше 160 градусов и подаем.Приятного аппетита!


Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
вторник, 9 июля 2013 г.
... Лина. . . . . 13:58:23
­­

Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
вторник, 25 июня 2013 г.
Мечта толстушки: создан шоколад для похудения. Лина. . . . . 08:18:07
­­

Подробнее…Владелец небольшой кондитерской компании и любитель шоколада Аниш Попат утверждает, что ему удалось разработать чудо-формулу лакомства, о котором люди, постоянно сидящие на диете, могли только мечтать.

Выпускник математического факультете Аниш Попат решил уйти от традиционных рецептур, когда вознамерился заняться созданием шоколада, который, по его задумке, мог бы реально способствовать похудению. Он смешал какао с ароматизированной водой, а не с маслом и сливками, и получил, как утверждает, лакомство с энергетической ценностью всего в 20 калорий, а не в 240, которые содержатся в обычной 50-граммовой шоколадной плитке.

­­

Шоколад будет приносить вам исключительно пользу, если изготавливать его по правильной и точной технологии», — рассказал изобретательный шоколатье Аниш изданию Express. «Моя искренняя и бесконечная любовь к шоколаду заставила меня применить на практике все мои научные, в частности, математические знания, чтобы разработать формулу создания уникального лакомства, которое сохранило бы свои вкусовые качества и при этом не наносило бы вреда фигуре и здоровью», — говорит начинающий кондитер.

­­

Впрочем, кое-кто из критиков посчитал, что это слишком хорошо звучит, чтобы быть правдой. Но доктор Сара Шенкер из Британской диетической ассоциации утверждает, что идея Аниша Попата имеет право на жизнь. «Так как эти конфеты отличаются таким низким уровнем калорий и высоким содержанием воды, то это может быть выгодно для людей, которые ищут замену своим любимым сладостям», — говорит диетолог. «Впрочем, я придерживаюсь мнения, что мера нужна во всем, и даже в том случае, когда речь идет о чудо-шоколаде, считаю, правило золотой середины никто не отменял», — добавляет она.

­­

Кондитер-математик Аниш надеется, что его шоколад поможет людям расстаться с лишним весом, одновременно удовлетворив их пристрастие ко вкусу какао. «Я думаю, что все, кто сидит на изнурительной диете, мечтают о том, чтобы есть шоколад и не поправляться. Если при этом можно еще и худеть, то это просто чудо. И можно считать, что такой чудесный день настал. Я выполнил свою миссию и создал шоколад, который радует людей и не наносит вред фигуре», — хвастается владелец кондитерской компании. Он надеется, что его творение попадет в раздел «Десерты» в меню лучших британских ресторанов, а также планирует открыть свой первый магазин сладостей, где все желающие смогут купить шоколад для похудения.


Категории: Интересно, Люди, Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
воскресенье, 2 июня 2013 г.
В святая святых — на кухне Макдоналдса. Лина. . . . . 16:21:48
­­

Подробнее…Если мне кто-то скажет что не любит еду из Макдоналдса, я очень сильно удивлюсь. Этот ресторан быстрого питания развивается с невероятной скоростью, сейчас он есть почти в каждом крупном городе во всём мире. А интересно ли вам из чего и как, на самом же деле, делают всеми любимые биг-маки и гамбургеры? Эти фотографии, из святая святых — с кухни Макдоналдса, ответят вам на ваши вопросы, и покажут наглядно где производятся эти вредные вкусности…

­­
­­
­­

Думаю, многих удивит тот факт, что готовят здесь из самых обычных продуктов, точно из таких же, какие мы ежедневно покупаем в магазинах. Раньше было всё не так — несколько лет назад вся продукция для сети ресторанов готовилась в специальном Макцентре, а теперь это — распределительный центр.

­­
­­
­­
­­
­­
­­

Помещения здесь небольшие, работников тоже немного. Всё готовиться прямо тут же, «не отходя от кассы», так сказать.

­­
­­
­­
­­
­­
­­
­­
­­
­­
­­
­­
­­
­­


Категории: Интересно, Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
четверг, 16 мая 2013 г.
10 самых дорогих бургеров в мире. Лина. . . . . 17:24:53
­­

Подробнее…Казалось бы, что может быть проще и банальней гамбургера? Обычный фастфуд за пару баксов… Но если в булочку положить мраморную говядину, икру или трюфели и подать это все с дорогим шампанским, то счет за такой “фастфуд” уже идет на сотни баксов, а иногда даже и на тысячи.

­­

1. McGuire’s Grand Burger. Цена $100. Подается в Ирландском пабе McGuire’s в городе Пенсакола, штат Флорида, США.
Удивительно, но вполне обычный гамбургер подается не с ирландским пивом, а с шампанским Moet & Chandon.

­­

2. Гамбургер “Миллион рупий”. Цена $108. Подается в отеле Four Seasons в Джакарте, Индонезия. В состав этого бургера входят редкие грибы и специальный корейский салат.

­­

3. The DB Royale Double Truffle Burger. Цена $140. Подают в бистро “Moderne” в Нью-Йорке и в его филиале в Лас-Вегасе. В состав входят маринованная в красном вине элитная говядина, фуа гра и черный трюфель.

­­

4. Richard Nouveau Burger. Цена $175. Подавался с 2008 года в Нью-Йорке в заведении с кричащим названием “Магазин бургеров на Уолл-стрит”. Бургер был посыпан золотой фольгой, в начинке содержалось 25 грамм черного трюфеля, элитный грюер и прочие деликатесы. Но “Магазину бургеров” пришлось объявить о банкротстве. Видимо, любителей посыпанной золотом еды в Нью-Йорке было не много.

­­

5. The Burger. Цена $200. Сеть Burger King запустила, пожалуй, самый дорогой гамбургер в истории фастфуда. Но не с целью обогатиться – это была благотворительная акция. Шикарный бургер “ограниченного тиража” с элитной говядиной, белыми трюфелями, ветчиной Pata Negra, гималайской розовой солью, органическим белым вином и невероятным майонезом продавался всего в одном заведении сети в Лондоне и только по средам.

­­

6. Serendipity Burger. Цена $295. Этот гамбургер появлялся в меню заведения “Serendipity 3 в Нью-Йорке. В состав входила японская мраморная говядина, сливочное масло со смесью из 10 трав, копченая тихоокеанская соль, сыр чеддер, черные трюфели, яйцо, белые трюфели, специальный соус, икра, причем специфическая, золотистого цвета, которая выращивается только на одной ферме в мире, в Китае. В комплекте шла золотая зубочистка с маленьким бриллиантиком. На этом эксперименте заведение не остановилось и сейчас в его меню есть зарегистрированный в Книге рекордов Гиннесса самый дорогой в мире десерт за $1000.

­­

7. Douche Burger. Цена $666. Купить можно в фургоне на колесах “666 Burger” в Нью-Йорке. Говядина кобе, сыр грюер, лобстеры, трюфели, икра и соус барбекю, сделанный с использованием кофейных зерен “Копи Лувак”. Для пущей убедительности обернут в золото.

­­

8. Kobe Beef and Maine Lobster Burger. Цена $777. Попробовать можно в ресторане гостиницы Paris в Лас-Вегасе. И снова говядина кобе из Японии, мраморная. Свежий лобстер. А еще карамелизированный лук, сыр бри, прошутто, столетний уксус. Подается с бутылкой розового шампанского Dom Perignon.

­­

9. Absolutely Ridiculous Burger. Цена $1999. Подается в спорт-баре Mallie’s в Мичигане. Это просто самый огромный бургер в мире, без особых изысков. Весит чуть больше 153 кг. Хватит на огромную компанию. Если вы хотите заказать его на вынос, придется накинуть еще $200.

­­

10. FleurBurger 5000. Цена $5000. И cнова Лас-Вегас, ресторан Fleur в отеле Four Seasons. Трюфельный соус и трюфели на трюфельной булочке бриош, плюс бутылка Chateau Petrus урожая 1995 года.



Категории: Интересно, Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
Наша повседневная еда в разрезе. Лина. . . . . 17:01:19
­­

Подробнее…Фотограф Бет Гальтон сделал необычную серию фотографий повседневных блюд. Серия «Cut Food» — блюда разрезанные пополам.

­­
­­
­­
­­
­­
­­


Категории: Интересно, Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
четверг, 9 мая 2013 г.
Как сделать омлет, не разбивая яйцо? Лина. . . . . 18:36:58
­­

Предлагаю вам посмотреть инструкцию о приготовлении омлета, не разбивая яйцо.

Подробнее… ­­
­­
­­
­­
­­
­­


Категории: Интересно, Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
вторник, 16 апреля 2013 г.
Суфле из каштанов. Лина. . . . . 18:45:56
­­


Подробнее…Ингредиенты для "Суфле из каштанов"

яйцо - 170 грамм
сахар - 70 грамм
каштаны - 100 грамм
масло сливочное - 10 грамм
сахарная пудра - 10 грамм
молоко или сливки - 300 грамм

Способ приготовления "Суфле из каштанов"

Очищенные каштаны ошпарить кипятком, удалить с них кожицу, после чего нарезать тонкими дольками, залить горячей водой я варить до размягчения в закрытой посуде. Готовые каштаны протереть горячими через сито. Растертые с сахаром желтки смешать со сливочным маслом, лимонной цедрой и приготовленным пюре из каштанов, а затем соединить со взбитыми белками. Выложить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму для суфле, поставить в средне нагретую духовку и выпекать 20-25 минут. Готовое суфле вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Подать к столу сразу же.


Время приготовления: 35 мин.


Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
пятница, 12 апреля 2013 г.
Сладкие пасхальные яйца с сюрпризом. Лина. . . . . 16:45:18
Сладкие пасхальные яйца с сюрпризом.

На повестке дня - пасхальное сладкое яйцо с сюрпризом . От такого оригинального пасхального яичка ваши друзья и родные будут в восторге ! Поэтому давайте приступим к изучению подробного мастер-класса :

­­

Сделать такие яйца из рисовых хлопьев для Ваших малышей очень легко и получаются оригинальные вкусные яйца Эти яйца внутри полые, поэтому Вы сможете положить туда всевозможные маленькие вкуснятинки-сюрприз­ы, которые с радостью обнаружат Ваши детки !
Подробнее…
Ингредиенты:
6 чашек рисовых хлопьев

4 чашки зефира. нарезанного кусочками

3 столовые ложки сливочного масла

и конечно пластиковые раскрывающиеся пасхальные яйца

Приготовление:
Растапливаете в микроволновой печи на высоких температурах сливочное масло с зефиром в течение 3 минут, но с 2 остановками для перемешивания. Всыпаем в эту массу хлопья и тщательно перемешиваем.
­­

у вас должна получиться вот такая рыхлая, но липкая масса.
[
­­

в помытые и высушенные пластиковые яйца
­­

распыляем растительное масло или смазываем кисточкой.
­­

выкладываем массу по периметру формочки, оставляя центр свободным
­­

Хорошенько уплотняем пальчиками эту массу.
­­

аналогично поступаем со всеми корпусами, хотя вполне можно обойтись и одним корпусом.
­­

внутрь выкладываем мелкие сладкие сувенирчики.
­­

плотно закрываем обе половинки и потом извлекаем яйцо.
­­

Аккуратно надавливаем, прижимая обе половинки друг к другу.
­­

Учтите, рисовый слой должен быть достаточно плотный и объемный, иначе яйцо поменяет форму.




Категории: Интересно, Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
понедельник, 25 марта 2013 г.
... Лина. . . . . 14:35:38
­­ ­­ ­­

Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
Десерт с мятно-лаймовым кремом Лина. . . . . 14:33:28
Десерт с мятно-лаймовым кремом (11 штук)

­­
Подробнее…Крем

1 крупное спелое авокадо
3 ч. ложки меда
сок 1 лайма
20 листьев мяты
Ореховая основа

1/2 стакана фундука (я замачивала на ночь)
2 ст. ложки кунжута
7 фиников
щепотка соли
+ 11 ягод клюквы
­­
Начать лучше с ореховой основы. Измельчите кунжут в муку (я сделала это в кофемолке), а фундук в крошку. Смешайте кунжут и фундук с финиками, добавив щепотку соли. Получившуюся вкусную липкую массу переложите в контейнер и поставьте на полчаса-час в морозилку, чтобы она немного затвердела.

Мякоть авокадо и остальные ингредиенты для крема смешайте в блендере.

Из ореховой массы сформируйте кружки диаметром 5 см и высотой 0,5 см. Выложите на каждый кружок по ложке крема и украсьте клюквой.
­­


Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть
Онигири. Лина. . . . . 14:31:51
­­
Онигири - это быстрая еда, как бутерброд, сандвич. Его едят холодным, как суши и чаще всего вне дома - на работе, в школе, или во время поездки. Или когда в гости собирается большая компания, и нужно чем-то перекусывать. В любом комбини можно купить вкусные онигири (130 – 200 иен), и слопать тут же, но ценятся конечно же домашние. Бывают магазинчики, в которых продают только онигири.

Подробнее…
Онигири легко приготовить дома, не придумывая извращенные начинки типа селедки с маянезиком рашн стайл, для них не нужен мирин и рисовый уксус, как для суши. Нужен только правильный рис и желательно нори. Начинка может быть любой – рыбка, креветки, хотате, умебоши, салат etc. Как-то раз в Саппоро была подготовка к какому то нацуфесту, и вдвоем с хозяйкой мы налепили около 50 онигири. Это немного в принципе, но технологию я запомнила на всю жизнь. Этим летом мне доставляют онигири с кацуо (хлопья тунца), ибо дома их полный пакет.

Самый японский вариант - это онигири из риса с начинкой из риса^^

Попробуйте сами.

1. Сварите рис . Рис должен быть клейким (я пробую губами – если рисинка прилипает к губе – отлично). Но это не должна быть каша! Рис варится без соли и масла (напоминаю).

2. Остудите его.

3. Приготовьте миску с холодной соленой водой. Туда ручки будем обмакивать, чтобы рис не прилипал. Можно руки солью посыпать.

4. Положите немного риса в мисочку. смоченную той же холодной соленой водой. Приминайте рис к стенкам чашки пальцами.

5. Положите в центр начинку и продолжайте уплотнять, чтобы начинка оказалась в серединке, и не выпадала. Рис нельзя сжимать.

6. Достаньте колобок из чашки и продолжайте лепить руками. Придайте ему треугольную (или круглую) форму.

7. Обваляйте онигири в кунжуте, обверните полоской нори – это все по желанию. Главное, чтобы вам было вкусненько)

Если рис сварен правильно, все получится.
Мы такие с собой берем на море например.
А ещё онигири вкусно есть с мисо-супом.

­­

­­

Для ленивых специально придумали формочки под онигири ^_^
­­


Категории: Вкусняшки
Прoкoммeнтировaть


Няру. > ВкусняшкиПерейти на страницу: 1 | 2 | следующуюСледующая »

читай на форуме:
пройди тесты:
Кто ты???
Вы, Гарри Поттер?
№3
читай в дневниках:

  Copyright © 2001—2018 BeOn
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх